GALLETAS CHOCOLATE Y NUECES (P1EFCA)

INGREDIENTES

• 150 g de Chocolate 
• 300 g de harina
• 120 g de mantequilla
• 110 g de azúcar moreno
• 110 g de azúcar
• 100 g de nueces
• 1 huevo
• 1 cucharadita de levadura en polvo

ELABORACION

1 Batir la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa; añadir el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas y mezclarlo bien.
2 Partir el chocolate en trocitos pequeños, procurando que sean de tamaño regular, y picar las nueces; agregarlo a la preparación anterior y dejarla en el refrigerador durante 1 hora.
3 Untar una placa de horno con mantequilla y, con una cuchara, formar pequeñas porciones redondeadas, dejando espacio entre ellas.
4 Cocerlas a horno suave (160ª) hasta que estén ligeramente doradas (de 10 a 15 minutos) y dejarlas enfriar. Con estas cantidades salen 35 o 40 galletitas.
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